ужин: пельмени с цукини

честно говоря, просто надо было использовать имеющийся в наличии и требующий скорейшего приготовления цукини, а пельмени (вот по этому рецепту) уже были запланированы на ужин.

Таким образом получились Пельмени с цукини.
Кратко рецепт приготовления:

1) дно жаростойкой формы смазываем растительным маслом

2) на дно укладываем порезанный кольцами (кружочками) цукини, толщиной не болле 3 мм

3) поверх высыпаем мороженные пельмени

4) сверху порезанный полукольцами лук

5) еще одним слом остатки цукини порезанный колечками

6) соломкой режем твердый сыр и мясо в/к, перемешиваем и выкладываем сверху последним слоем

7) готовим заливку: смешиваем сметану и майонез в соотношении 1:1 (например, по 1 ст.л.), разбавляем горячей кипячёной водой. Заливаем этим всё, что находится в форме.

8) специи по вкусу: соль, перец, зелень и пр.

9) Отправляем в духовку.
upd: Ранее говорилось, что в духовке надо держать 40-45 минут. Дак вот при условии газовой плиты (и духовки тоже) это время может оказаться гораздо меньше, ибо в зимнее время напор газа мал (многие им топятся), а в летнее время - газа предостаточно и на приготовление может потребоваться не более 25 минут. Нос вам в помощь! Как запахнет вкусно - так и доставайте :)