Рецепт приготовления прост.
Тушки кальмаров опустить в подсоленную воду с уксусом и проварить 3 минуты.
Приготовить начинку. В данном случае: рис + морковь + лук + грибы.
Наполнить кальмары начинкой. Обвалять в яйце и сухарях несколько раз.
Обжарить на растительном масле переворачивая, чтоб поджарились равномерно.
У меня хвостик обсыпался :( Но все равно было вкусно!
