July 18th, 2021

Глюк

сладкое

вчера вечером купили половину арбуза. Почти на 5 кг.
С него имеется 1,6 кг корок почищенных от зелени (объетых уже, хотя с части арбуза просто снята вся мякоть и кусками оставлена в контейнерах).
Стала готовить варенье из арбузных корок, поскольку по зимме прошлой оказалось, что в итоге на выходе очень вкусное варенье, словно мармеладки в сахарном сиропе. Вкусно. Потому и повторяюсь.
На это раз всего побольше, посмотрим сколько банок будет

А еще муж очень хочет чтобы я снова повторила конфитюр абрикосовый. Пока вкусные абрикосы есть в продаже. Ноо у меня с прошлого года есть еще 2 банки, вот думаю, сказать о них мужу, или все таки приготовить свежий с килограмма абрисов

Upd: получилось ровно 2 литра варенья из арбузных корок: 4 поллитровые банки. Причем кожура была толстая.