June 27th, 2013

спать

недовольное утро

Нельзя ходить в магазин голодными. Нельзя! Потому что покупается то, что потом просто не съедается. И вот стоит купленный пакет молока, и никто его не пьет. Через неделю это уже пакет прростокваши. И с литра простокваши блинов на двоих - это просто умопомрачительно много.

По недавнему совету одного жж-юзьверя поставила половину блинного теста в холодильник... Зря. Ой, зря я вняла этому совету. Совет не просто плох. Он отвратителен. Никогда не храните тесто с молоком и яйцами в холодильнике. Морозьте на здоровье дрожжевое или песочное тесто. Но в охлажденном состоянии не стоит держать жидкое тесто... Оно киснет. И блины, хоть и получаются красивыми и румяными, но кислота их ощутима. Бяка!