September 26th, 2010

стальная

домовой 2

блин...
ну это уже ненормально.
однажды после гулянки у нас дома пропало блюдце, которое ушло бесследно.
после гулянки на ДР пропала чайная ложка с длинной ручкой, которую я так долго искала по магазинам и потом нашла, и потом она меня очень радовала.. а теперь она пропала (((
переживания

едабельно и физиологически

испытываю нервный тик в районе желудка. Такой же как иногда бывает на глазу или на конечностях, только внутри себя.. где-то по центру себя..

//только что вернулась с кухни. Приготовила два пирога. Оба "Воздушные". Один с капустой, другой со свиным и грибным фаршем. Пока готовила пироги попутно приготовила борщ.. как всегда на завтра. Но у меня осталось кислое молоко. Вот и думаю, а не приготовить ли мне ещё блины.

ps рецепты с фото будут - но попозже, когда достанется второй пирог с духовки. Сейчас дома очень вкусно пахнет. И всё из-за того, что меня вечером разозлили, а утром расстроили.
Ab ovo

Шерлок

Вчера мы начали смотреть Шерлока...
Мне нравится больше чем всё, что было ранее... И впервые реально показали каким социопатом может быть человек настолько обладающий аналитическим умом и глубокими познаниями дедукции. Ни один математик - не может быть нормальным. И уж тем более настолько умный, как Шерлок. Он псих в своём роде. И это неоспоримая истина. Ни в одном фильме про приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона до этого не показывали этот очень важный момент... Да! Этот Шерлок хоть и моложав для сюжета, но всё таки очень и очень приятен, несмотря на некоторую заносчивость.
А Ватсон переигрывает по важности Шерлока. Ватсон я бы даже сказала делает половину фильма. И это тоже очень и очень нравится.
Так же очень приятно понимать то, как думает Знаменитость. Визуализация мыслей - великолепно отражена в сериале.
Ещё одним неоспоримым плюсом считаю монтажный ряд, когда по новому производится переход из одного временного действия в другое.
Очень понравилось то, что теперь не Лестрейд придурок, а кое-кто другой. А Лестрейд всё-таки вполне адекватный полицейский, наряду с другими - неадекватами...
В общем всем смотреть!
Некоторые кадры из первого сезона первой серии, которая соответствует нашему "Знакомство. Кравовая надпись", а называется "Этюд в Розовых тонах".
Collapse )
Шерлок
да Вы дядя не с эн-тава раёна

десерт

яблоки запеченные с творогом и медом
Нет десерта нежнее и приятнее в осеннее время, чем печёные яблоки.
Вот и на свой день варенья я запекала яблоки с творогом и мёдом.

Всё, что нам надо:
  • яблоки (у меня местные сладкие, не зимние)
  • мёд (цветочный, свежий, текучий)
  • творог (обыкновенный 9% из магазина)
  • корица (куда без нее, коли уж говорим о яблоках)


Приготовление:Collapse )
Приятного аппетита от Мальвинки!
размышления

Пирог капустный "Воздушный"

пирог с капустой
рецепт вычитала в интернете и сразу же поняла, что будет безумно вкусно...

Он прост в приготовлении, что осилит его даже 10-летняя школьница :) Настолько результат радует - пирог нежен, мягок, тает во рту, что и не скажешь, что он с капустой.

Впрочем готовится он также как и шарлотка.
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная ~ 0,5 кг
  • карри ~ 1/4 ч.л.
  • растительное масло ~ 1 ст.л.
  • Сметана ~ 200 мл
  • Майонез ~ 200 мл
  • Яйца ~ 3-4 шт. (в зависимости от размера)
  • Мука ~ 4-5 ст.л. с горкой


Приготовление:Collapse )
Приятного аппетита от Мальвинки!
размышления

Пирог "Воздушный" с грибным и свиным фаршем

пирог грибной от Мальвинки Собственно идея то родилась последовательно, одного же пирога мне мало :) надо два. А так как твёрдым тестом (привычным для пирогов) заниматься желания не было, то пирог тоже получился воздушным :) Как по идеи, так и по форме. И тоже на основе шарлотки.
Ингредиенты (собственно то, что ещё было в холодильнике и требовало скорейшего приготовления):
Основа-начинка:
  • грибной фарш (грибы отварные перекрученные с морковью и луком) ~ 100 гр
  • свинной фарш ~ 100 гр
  • лук репчатый ~ 1-2 головки (у меня было две небольших)
Тесто:
  • 4-5 яиц (в зависимости от размера)
  • лимонный сок ~ 1 ст.л.
  • 2/3 стакана кислого (прокисшего, но не свернувшегося) молока
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара (без горки)
  • 1 ч.л. хмели-сунелли (на любителя)
  • 7 ст.л. с горкой муки
Для формы:
  • чуть меньше половины стакана манки
  • растительное масло


Приготовление:Collapse )
Приятного аппетита от Мальвинки!

ЗЫ ну и если у вас нет грибного или мясного фарша вы можете сделать то же самое воспользовавшись, к примеру, рыбными консервами. Очень хорошо получиться с парой баночек сайры или горбуши, только избавьтесь от лишнего масла. Или добавьте побольше муки. И тогда не стоит добавлять соли, или уменьшеить ее количество как минимум в двое. Но это на любителя! А вкус будет столь же приятен и нежен.